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    菜瓜的营养价值及功效

    创建时间: 2015-12-11 00:24:20
    发表评论 编辑qy88千亿国际 菜瓜

    菜瓜含丰富的糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。菜瓜有清热利尿,解渴除烦的功效与作用。

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    菜瓜简介

    菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,最适宜凉拌食用。

    菜瓜菜瓜

    菜瓜营养成分

    菜瓜含丰富的糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。

    菜瓜食疗功效

    菜瓜清热利尿,解渴除烦。

    菜瓜饮食宜忌

    心烦气躁、热病口干作渴、小便不利者宜食用。

    脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌吃生冷菜瓜;女子月经来潮期间和有寒性痛经者不宜吃生菜瓜。

    菜瓜食疗选方

    ◆椒油拌菜瓜丝

    菜瓜菜瓜

    菜瓜2000克,干红辣椒10克,花椒10克,香油30克,味精5克,精盐8克,白糖3克。

    将菜瓜洗净,削去两头,用刀平剖成两瓣,剜去瓜瓤,切成6厘米长的细丝,放在沸水锅里焯约1分钟,捞出,挤干水分,放在盘内待用。将干红辣椒洗净,去尽柄及子,切成细丝,放在菜瓜盘内,再加入精盐、味精、白糖。炒锅上火,放入香油烧至七成熟,放入花椒炸出香味后捞出花椒,将油趁热浇在菜瓜丝上,拌匀即成。

    功效:利尿。适用于身体虚弱、尿阻患者食用。

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