芫荽的药用价值及功效,芫荽怎么读,是什么

芫荽读作：Yán Suī

胡荽、香菜。

夏季采果实，去杂质，晒干。鲜用或洗净，晒干，切碎用。

芫荽药用价值

药用芫荽为伞形科植物胡荽的全草。

辛，温。入肺、胃经。

发表，透疹，健胃。

用于小儿麻疹初起，透发不快，发热无汗等症。

本品主要功效透发麻疹，临床上治疗麻疹初起，透发不畅，内服常与西河柳、浮萍、升麻、葛根等配合应用。外用本品煎汤熏洗，或乘热频擦，可助麻疹透发。

此外，本品略有芳香开胃作用，可作菜肴中的调味品，但不宜多食。

含癸醛（decanal）；果尚含挥发油，油中主要为芳樟醇（linalool）、对伞花烃（p-cymene）、α-蒎烯、β-蒎烯、dl蓉烯、α-萜品烯、γ-萜品烯、牛儿醇（geraniol）、龙脑、水芹烯（phellandrene）莰烯（camphene）、脂肪油、岩芹酸（petroselic acid）。

一钱至三钱，煎服。外用适量，煎汤乘热熏洗。

芫荽子(芫荽籽)：又称“胡荽子”，是胡荽的果实。性味、功能、用量与胡荽同。